Resepi yang diambil dari satu group masakan. sedap juga rasanya. Sekali sekala makan hati dan pedal ayam boleh la :) jom lihat resepinya
Bahan-bahan:
Hati dan pedal ayam- direbus
1 biji bawang besar
1 inci halia
i inci kunyit/serbuk kunyit
1 sudu kecil ketumbar
1 sudu kecil jintan manis
serbuk lada sulah
( kisar semua bahan di atas)
air asam jawa
garam
gula
kicap
cara caranya:
tumis bahan kisar hingga wangi dan garing, masukkan air asam jawa, garam, gula dan sedikit kicap. kemudian masukkan hati dan pedal yang telah direbus, kacau hingga kuah pekat dan sebati.
0 comments:
Post a Comment