Antara masakan favorite mr hubby. Sangat ringkas dan cepat disediakan. Boleh juga gantikan dengan ikan lain seperti patin dan kembong.
Bahan Bahan:
Ikan tenggiri
kunyit hidup
cili padi
serai
tempoyak
gula
garam
asam keping
**tambah bunga kantan atau daun kesum lagi sedap
cara cara:
kunyit, serai dan cili padu ditumbuk.
satukan bahan tumbuk, ikan dan tempoyak di dalam periuk. ratakan dengan tangan.
masukkan air, mengikut sukatan yang kita mahukan.
renehkan di atas dapur sehingga mendidih
perasakan dengan gula, garam dan asam keping
*tambahkan bunga kantan/daun kesum
biarkan seketika di atas dapur dan padamkan api
0 comments:
Post a Comment