Masakan asam pedas kegemaran suami tercinta. Dulu tak suka dan tak pandai pun masak asam pedas. tapi dek kerana suami sangat suka, kena belajar la kan. dah banyak kali masak, oklah..jadilah juga asam pedas versiku. yang penting suami suka :)
Bahan bahannya:
4 keping ikan tenggiri
bawang merah
bawang putih
cili kering
tomato
halia
(kisar bahan di atas)
serai
air asam jawa
air
bunga kantan
gula
garam
cara caranya:
tumis bahan yang dikisar bersama serai hingga pecah minyak. masukkan air asam jawa, dan sedikit air, ikut suka. biarkan mendidih.. masukkan ikan dan bunga kantan, biar seketika. akhir sekali masukkan gula dan garam. seimbangkan rasa, dan biar kuah mendidih dan pekat.
0 comments:
Post a Comment