AYAM MASAK KICAP DAN TAUGE GORENG UDANG

Rajin nak berkongsi resepi lagi :D

Ini menu untuk lunch kami beberapa hari lepas. Baru sempat nak menulis resepi :) seperti biasalah, hidangan yang sangat simple dan mudah disediakan. Sesuai untuk ibu-ibu sepertiku yang tak boleh lama sangat kat dapur :D

OK, ini resepi ayam masak kicap caraku, dan tauge goreng udang.

Ayam goreng kicap

Bahan-bahan;

Ayam-perap dengan garam kunyit dan goreng

Bawang merah-mayang

Bawang putih-mayang

Sedikit sos tiram

Sedikit sos ikan

Kicap secukupnya

Sedikit gula

Sedikit air

Cili hijau- potong

Bawang holang-potong bulat

Cara-caranya;

Tumis bawang yang sudah dimayang dengan sedikit minyak hingga wangi.

Masukkan sos tiram, sos ikan, dan kicap, kacau seketika.

Masukkan sedikit air dan gula-sesuaikan rasa.

Masukkan  ayam yang telah digoreng tadi dan kacau sebati.

Akhir sekali masukkan hirisan bawang holand dan cili hijau.

Siap!

Tauge goreng udang

Bahan-bahan;

Tauge 

Sedikit sawi-potong

Sedikit carrot-potong

Udang

Bawang putih-mayang

Bawang besar-mayang

Sedikit cuka

Sos ikan

Sos tiram

Sedikit air

Cara-cara;

Tumis bawang yg telah dimayang hingga naik bau, masukkan sedikit cuka, sos tiram dan sos ikan, kacau seketika.

Masukkan sedikit air dan udang. Kacau lagi.

Masukkan carrot, kacau sebentar.

Masukkan sawi dan tauge. Kacau hingga sayur masak.

Siap!

Selamat mencuba :)